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对于内胆（塑料和不锈钢）的选择，以及陶瓷生产机械、水平仪电子式和机械式的选择，需要根据具体的应用场景和需求来做出判断，无法一概而论哪种更好，下面是一些具体的比较和考虑因素：
1、内胆选择：
塑料内胆通常较为轻便，成本较低，但可能不如其他材料耐用。
不锈钢内胆更加耐用，抗腐蚀性能强，但可能成本较高。
选择时应考虑使用场景、耐用性需求和成本等因素。
2、陶瓷生产机械：
* 现代化的陶瓷生产机械都是高效、精确和自动化的，能够大大提高生产效率。
* 具体选择哪种陶瓷生产机械，需要根据生产需求、预算和技术水平等因素来考虑。
3、水平仪选择：
电子式水平仪通常具有高精度、数字化显示、功能多样等特点，方便现代施工和工业生产。
机械式水平仪虽然精度可能稍逊于电子式，但具有结构简单、耐用可靠等优点。
选择哪种水平仪应根据应用需求、预算和工作环境来决定。
每种产品都有其独特的优点和适用场景，建议根据具体需求、预算和工作环境来做出选择，如果需要更详细的信息，建议咨询相关领域的专家或专业人士。